VEMI
Sorbet de lămâie
Deserturi · Vegană
Sorbet din suc de lămâie și sirop simplu, amestecat periodic în timpul congelării.
Vezi rețeta
Deserturi
Rețetă vegană
Găluște cu prune de post
Găluște din aluat de cartofi, cu prune la mijloc și pesmet rumenit cu scorțișoară.
- Porții
- 1
- Pregătire
- 1 h
- Gătire
- 15 min
Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.
Ingrediente
Cantități pentru o porție.
Pregătite: 0 din 10
Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.
Alergeni din ingrediente: Gluten. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.
Mod de preparare
4 pași
Pregătește cartofii
Fierbe cartofii întregi, în coajă, în apă sărată, până intră ușor furculița. Curăță-i calzi, cântărește aproximativ 63 g și pasează-i. Lasă să se răcească la temperatura camerei.
Rumenește pesmetul
Încinge uleiul și rumenește pesmetul la foc mic, amestecând. Oprește focul, apoi adaugă zahăr după gust, zahărul vanilat și scorțișoara.
Umple găluștele
Amestecă piureul cu făina, grișul și sare; frământă 2–3 minute. Taie prunele în jumătăți și scoate sâmburii. Cu mâinile umede, învelește fiecare jumătate în aluat și închide bine.
Fierbe
Pune găluștele în apă clocotită. După ce toate se ridică, fierbe ușor încă 4–5 minute. Scoate-le cu spumiera și trece-le prin pesmet.
