Ostropel de pui

Pui fraged, sos de roșii și usturoi adăugat la final.

Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.

Ingrediente

Cantități pentru o porție.

Pregătite: 0 din 9

Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.

Alergeni din ingrediente: țelină (în funcție de supă). Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.

4 pași

Rumenește puiul
Asezonează carnea. Încinge uleiul într-o cratiță largă și rumenește bucățile aproximativ 10 minute, întorcându-le. Scoate-le pe o farfurie.
Pregătește sosul
Toacă ceapa și usturoiul. Înmoaie ceapa și jumătate din usturoi în grăsimea rămasă, la foc mic, 7–8 minute. Adaugă câte puțină apă dacă se prind.
Fierbe lent
Pune puiul înapoi, adaugă supa și roșiile. Completează cu apă cât să acopere parțial carnea. Fierbe acoperit, la foc mic, aproximativ 45 de minute, până când carnea este fragedă și complet gătită.
Încheie preparatul
Descoperă cratița dacă sosul trebuie redus. Oprește focul și adaugă usturoiul rămas, pătrunjelul tocat, sare și piper.