Salată de cartofi cu fasole verde

Cartofi noi și fasole verde, cu ceapă verde și dressing de muștar cu lămâie.

Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.

Ingrediente

Cantități pentru o porție.

Pregătite: 0 din 8

Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.

Alergeni din ingrediente: Muștar. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.

3 pași

Fierbe cartofii
Spală cartofii și taie-i felii groase. Fierbe în apă cu sare aproximativ 8 minute, până intră furculița. Pregătește fasolea verde în acest timp.
Gătește fasolea
Îndepărtează capetele păstăilor. În ultimele 4 minute de fierbere a cartofilor, gătește fasolea la abur deasupra lor, cât să rămână ușor fermă. Răcește fasolea sub jet de apă și scurge-o. Scurge și cartofii, apoi păstrează-i calzi.
Adaugă dressingul
Bate uleiul cu lămâia, mierea și muștarul. Amestecă dressingul cu legumele și ceapa verde feliată, cât cartofii sunt încă calzi.