VEMI
Ștrudel cu mere și nuci
Deserturi
Foi subțiri și crocante, umplute cu mere caramelizate, stafide și nuci.
Vezi rețeta
Deserturi
Cheesecake cu căpșuni fără coacere
Blat de biscuiți, cremă de brânză cu vanilie și un strat de căpșuni.
- Porții
- 1
Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.
Ingrediente
Cantități pentru o porție.
Pregătite: 0 din 14
Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.
Alergeni din ingrediente: Gluten, Lapte. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.
Mod de preparare
3 pași
Fă baza
Amestecă biscuiții mărunțiți cu untul. Presează-i în forma individuală tapetată, inclusiv pe margine cu acetat. Pune gelatina pentru cremă în lapte și las-o să se hidrateze.
Prepară crema
Mixează ingredientele reci: smântâna, mascarpone, crema de brânză, zahărul pudră și vanilia, 2–3 minute. Încălzește ușor gelatina hidratată până se dizolvă și încorporeaz-o. Pune felii de căpșuni pe margine, dacă folosești, apoi crema. Răcește 1–2 ore.
Adaugă fructele
Hidratează a doua cantitate de gelatină în apă. Pasează căpșunile cu zahărul, adu piureul la fierbere și oprește focul. Când este călduț, dizolvă gelatina în el. Toarnă peste crema întărită și ține tortul la frigider peste noapte.
