VEMI
Ostropel de pui
Feluri principale
Pui fraged, sos de roșii și usturoi adăugat la final.
Vezi rețeta
Feluri principale
Chiftele marinate
Chiftele fragede, rumenite și apoi coapte în sos de roșii.
- Porții
- 1
- Pregătire
- 30 min
- Gătire
- 30 min
- Cuptor
- 190°C · cuptor preîncălzit
Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.
Ingrediente
Cantități pentru o porție.
Pregătite: 0 din 13
Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.
Alergeni din ingrediente: gluten, ouă. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.
Mod de preparare
4 pași
Pregătește sosul
Înmoaie ceapa tocată într-o treime din ulei. Adaugă roșiile zdrobite, dafinul și cimbrul. Fierbe 10 minute. Scoate dafinul, adaugă zahărul, sare și piper; subțiază cu apă dacă este foarte gros.
Formează chiftelele
Înmoaie pâinea în apă rece și stoarce-o bine. Amestec-o cu carnea, oul, usturoiul zdrobit, pătrunjelul tocat, sare și piper. Modelează bile de mărimea unei mingi de ping-pong și trece-le ușor prin făină.
Rumenește
Încălzește uleiul rămas. Rumenește chiftelele pe exterior, fără să le gătești complet. Pune-le într-un vas termorezistent și acoperă-le cu sos.
Coace
Acoperă vasul și coace 25 de minute la 190 °C. Descoperă și continuă 5–7 minute. Verifică să fie complet gătite în centru.
