Frigărui de pui cu legume

Mod de preparare

3 pași

1. 1

   Marinează puiul

   Taie carnea în bucăți de 4–5 cm. Amestec-o cu sucul de lămâie, o parte din ulei, usturoiul zdrobit, sarea, piperul și cimbrul. Acoperă și lasă 2 ore în frigider.

2. 2

   Pregătește legumele

   Taie dovlecelul și vânăta în bucăți de aproximativ 4 cm, groase de 2 cm. Sărează-le, lasă-le la scurs și tamponează-le. Taie ardeii și ceapa în bucăți potrivite.

3. 3

   Asamblează și gătește

   Alternează puiul și legumele pe frigărui. Unge cu restul de ulei. Gătește pe grătarul bine încins 3–4 minute pe fiecare latură, aproximativ 15 minute în total, până când puiul este complet gătit. Lasă 5 minute înainte de servire.