Păstrăv la cuptor cu usturoi și cimbru

Păstrăv desfăcut, cu piele rumenă și arome de usturoi și cimbru.

Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.

Ingrediente

Cantități pentru o porție.

Pregătite: 0 din 6

Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.

Alergeni din ingrediente: pește. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.

3 pași

Pregătește peștele
Încălzește cuptorul la 230 °C, funcția grill. Verifică fileurile pentru oase și tamponează-le bine. Păstrăvii trebuie desfăcuți, fără coloană; pot fi și separați în fileuri.
Asezonează
Amestecă usturoiul ras, cimbrul, boiaua, sarea și piperul. Condimentează partea cu carne și unge-o cu jumătate din ulei. Așază peștele cu pielea în sus într-o tavă potrivită grillului. Unge și asezonează pielea.
Coace
Pune tava în partea superioară a cuptorului, sub nivelul cel mai de sus. Coace aproximativ 15 minute, fără întoarcere, până când pielea se rumenește și carnea este opacă. Servește imediat.