VEMI
Ostropel de pui
Feluri principale
Pui fraged, sos de roșii și usturoi adăugat la final.
Vezi rețeta
Feluri principale
Pui cu ciuperci și smântână
Fâșii de pui și ciuperci într-un sos cremos, cu măghiran.
- Porții
- 1
- Pregătire
- 10 min
- Gătire
- 20 min
Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.
Ingrediente
Cantități pentru o porție.
Pregătite: 0 din 11
Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.
Alergeni din ingrediente: lapte, sulfiți (vin), țelină (în funcție de supă). Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.
Mod de preparare
4 pași
Taie ingredientele
Taie pieptul în fâșii egale și asezonează-l. Toacă ceapa și usturoiul. Curăță ciupercile și taie-le în sferturi.
Rumenește puiul
Încinge jumătate din ulei într-o tigaie. Rumenește rapid fâșiile pe toate părțile și scoate-le separat.
Gătește ciupercile
Adaugă restul de ulei, ceapa și usturoiul. Când se înmoaie, pune ciupercile și gătește încă 3–4 minute.
Leagă sosul
Pune puiul înapoi și toarnă vinul. Lasă-l să scadă aproape complet. Adaugă boiaua, măghiranul, supa și smântâna. Fierbe 10–12 minute, până când carnea este complet gătită și sosul ușor îngroșat. Presară pătrunjel.
