VEMI
Ostropel de pui
Feluri principale
Pui fraged, sos de roșii și usturoi adăugat la final.
Vezi rețeta
Feluri principale
Rulouri de macrou cu portocală
Fileuri de macrou rulate cu portocală, pesmet și verdeață.
- Porții
- 1
- Pregătire
- 30 min
- Gătire
- 30 min
- Repaus / așteptare
- 1 h
- Cuptor
- 180°C · cuptor preîncălzit
Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.
Ingrediente
Cantități pentru o porție.
Pregătite: 0 din 10
Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.
Alergeni din ingrediente: pește, gluten. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.
Mod de preparare
4 pași
Marinează fileurile
Sărează macroul și stropește-l cu sucul de lămâie. Lasă-l în frigider o oră. Scurge-l și asezonează cu usturoi tocat, rozmarin, piper și coajă de lămâie.
Pregătește umplutura
Taie portocala curățată în cubulețe, păstrând zeama. Amestec-o cu pesmetul, ceapa și pătrunjelul tocate, coriandrul zdrobit, sare și piper.
Formează rulourile
Distribuie umplutura spre capătul îngust al fileurilor. Rulează spre capătul lat și fixează cu scobitori. Așază într-un vas căptușit cu hârtie de copt; stropește cu ulei și închide hârtia deasupra.
Coace
Coace 20 de minute la 180 °C. Deschide cu grijă hârtia și mai coace 10 minute, până când peștele este pătruns. Îndepărtează scobitorile înainte de servire.
