Somon cu cartofi și sparanghel

Somon copt cu cartofi noi, sparanghel și roșii cherry.

Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.

Ingrediente

Cantități pentru o porție.

Pregătite: 0 din 8

Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.

Alergeni din ingrediente: pește, sulfiți (în funcție de oțet). Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.

3 pași

Coace cartofii
Încălzește cuptorul la 220 °C. Taie cartofii mari în jumătăți, amestecă-i cu jumătate din ulei și pune-i într-un vas termorezistent. Coace 20 de minute.
Adaugă sparanghelul
Îndepărtează capetele tari ale sparanghelului și taie firele în două. Amestecă-le între cartofi și coace încă 15 minute.
Gătește somonul
Adaugă roșiile și oțetul, apoi așază fileurile printre legume. Stropește cu uleiul rămas. Coace 10–15 minute, până când peștele devine opac și se desface în lamele. Presară busuioc.