Cartofi rumeniți cu ouă și bacon

Cartofi cu ardei și bacon, terminați la cuptor cu ouă și feta.

Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.

Ingrediente

Cantități pentru o porție.

Pregătite: 0 din 9

Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.

Alergeni din ingrediente: ouă, lapte. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.

3 pași

Fierbe cartofii
Taie cartofii în cuburi de 2 cm. Acoperă-i cu apă rece sărată, adu la fierbere și fierbe aproximativ 10 minute, până se frăgezesc. Scurge-i bine.
Rumenește
Prăjește baconul într-o tigaie mică rezistentă la cuptor, 3–4 minute pe fiecare parte. Scoate-l și taie-l. În grăsimea rămasă rumenește cartofii 3–5 minute; adaugă ardeiul cuburi, apoi gătește încă 5–7 minute. Pune baconul înapoi pentru două minute.
Adaugă ouăle
Fă două spații între cartofi, adaugă ouăle și feta. Coace la 200°C timp de 6–8 minute, până se încheagă albușurile. Presară pătrunjel.