Panna cotta cu vanilie

Desert rece din smântână dulce și vanilie, cu o textură fină, ușor tremurătoare.

Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.

Ingrediente

Cantități pentru o porție.

Pregătite: 0 din 5

Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.

Alergeni din ingrediente: Lapte. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.

4 pași

Hidratează gelatina
Pune foile de gelatină în apă rece pentru 10–15 minute. Despică păstaia de vanilie și scoate semințele.
Încălzește smântâna
Pune smântâna, zahărul, semințele și păstaia într-o cratiță. Încălzește la foc mic, amestecând. Oprește focul când ajunge aproape de fierbere și scoate păstaia.
Toarnă în forme
Scurge gelatina înmuiată și dizolv-o complet în smântâna fierbinte, amestecând. Toarnă în forma individuală.
Răcește
Pune la frigider minimum 5 ore. Pentru răsturnare, scufundă exteriorul formei câteva secunde în apă fierbinte, apoi răstoarnă pe farfurie.