VEMI
Ciorbă de fasole
Supe · Vegană
Fasole boabe și rădăcinoase, fierte cu roșii și cimbru.
Vezi rețeta
Supe
Rețetă vegană
Supă de roșii
Roșii bine coapte, fierte cu legume și apoi pasate.
- Porții
- 1
Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.
Ingrediente
Cantități pentru o porție.
Pregătite: 0 din 11
Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.
Alergeni din ingrediente: țelină. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.
Mod de preparare
4 pași
Pregătește legumele
Taie roșiile în sferturi și îndepărtează cotoarele tari. Toacă ceapa, morcovul și țelina.
Călește
Înmoaie legumele tocate în ulei, la foc mic, aproximativ 10 minute. Adaugă pasta de roșii, roșiile, zahărul, dafinul și piperul. Acoperă și gătește alte 10 minute.
Fierbe
Toarnă supa fierbinte. După primul clocot, redu focul și fierbe acoperit 25 de minute.
Pasează
Scoate dafinul. Pasează cu blenderul vertical și reîncălzește câteva minute. Potrivește sarea și piperul.
