Ciorbă de pește

Ciorbă cu crap, legume și leuștean, acrită cu oțet.

Fotografie ilustrativă. Aspectul preparatului poate varia.

Ingrediente

Cantități pentru o porție.

Pregătite: 0 din 9

Bifele te ajută cât timp ai rețeta deschisă.

Alergeni din ingrediente: pește. Verifică și etichetele ingredientelor ambalate.

4 pași

Taie legumele
Toacă ceapa și taie ardeiul, morcovii și dovleceii în cuburi. Taie roșiile în sferturi. Verifică peștele și îndepărtează oasele vizibile.
Fierbe baza
Pune apa cu puțină sare la fiert. Adaugă ceapa, ardeiul, morcovul și dovlecelul. Fierbe acoperit, la foc mic, până când legumele sunt aproape pătrunse.
Adaugă peștele
Pune bucățile de crap și roșiile în oală. Fierbe domol 10–15 minute, fără amestecare energică, până când peștele este opac și se desprinde ușor în lamele.
Potrivește gustul
Adaugă oțetul, verdeața tocată și sare după gust. Servește cu grijă la eventualele oase rămase.